Elise – Liebesbrief ans Original

Woher stammt der Begriff "Elisen Lebkuchen"?

Der Sage nach soll 1720 die Tochter eines Nürnberger Lebküchners auf den Tod erkrankt sein. Der verzweifelte Vater buk für sie
einen besonderen Lebkuchen, nur aus reinen Haselnüssen, Bienenhonig und den besten Gewürzen. Nach dessen Genuss wurde
das Kind wieder gesund. Die Tochter hieß Elisabeth, der Lebkuchen wurde weltbekannt unter dem Namen: der „Elisen“. Wir
haben uns diesem Qualitätsanspruch verpflichtet und zeichnen unsere „Elisen“-Lebkuchen nun mit dem Icon der Elise aus.